STREETFOOD

Özellikle Asya, Amerika, şimdilerde Avurupa ve Dünyanin daha birçok köşesinde sokaklarda yemek yeme kültürün bir parçasıdır.

İstanbul’da nohut – pilav, kokoreç ve midye dolma; İzmir’de kumru, boyoz, söğüş; Diyarbakır’da ciğer ve halka tatlısı, Antalya’da şiş köfte ve piyaz; Zonguldak’ta balık ekmek. Yemekler genellikle kültürü ve tarihi, insanları ve yerleri daha iyi anlamanın doğal yöntemleridir. Sokak yemekleri sayesinde de sadece yerel yemeklerin lezzetini keşfetmekle kalınmaz, aynı zamanda temsil ettikleri kültürler de keşfedilir. Biz yerel ve otantik mutfak deneyimleri için kısaca “sokak yemekleri veya STREETFOOD” terimlerini kullanıyoruz.

Street Food Dünyanin her köşesinde farklı renkler ve tatlar ile karşımıza çıkmaktadır. Amsterdam, İstanbul, New York City, Prag, Marakeş yada Bangkok,sokak yemeği satıcılarını şehrin her tarafında, hatta mahalle aralarında bile görmek mümkündür. Ülkemizde ise başta İstanbul olmak üzere bir Çok Metropol, hayatın tüm renkliliği ile sokaklarda geçtiği, lezziz Sokak yemeklerinin şehrin Muazzam yapisi ve en Otantik hali ile bütünleşip ayrı bir kimliğe büründüğü Street Food cennetidir.

Bizler StrEATfood Turkey olarak, Festivallerimizde Dünyanın sokak yemeklerini Türkiye sokak yemekleri ile Buluşturup bu lezzetleri Türkiyenin Farklı yerlerinde Misafir ediyoruz.